战船鱼，也称为鲥鱼，是一种生活在大海中的珍贵海鲜。
它的形状如同一艘橙色的小船，背部和侧线上都有深色的条纹，故名战船鱼。
这种鱼肉质细嫩，肉色呈淡粉红色，口感鲜美，被誉为“海中仙品”。
战船鱼主要分布在温带和热带海域中，成鱼体长多在40-
60厘米之间，最大可以达到1.2米长。
它们是群居动物，常在海底一带的珊瑚礁和海草丛中活动。
战船鱼吃小型底栖生物、软体动物、贝类「阅读更多 十二星座性格分析常识请关注 :星美星座网,wwW.imXingMei.cOM〗等。
由于战船鱼数量非常有限，加之人们对它的需求量不断增加，导致战船鱼逐渐被捕捞殆尽。
在我国，目前只有一些地方可以野生捕捞到它们，如福建和浙江等沿海省份，已被列为重点保护海洋资源。
现在，为了保护这种珍贵的海洋物种，许多海鲜食品生产企业都开始采用养殖方式。
在吴鲜、松岛等一些大型福建海鲜公司里，通过人工卵育和人工养殖，成功培育出了大量优质的战船鱼。
相比濒危的野生战船鱼，人工养殖的战船鱼好养活，生长速度较快，品质也能得到保证，其价格也逐渐变得更加平民化和人们所能承受。
战船鱼，它的历史和价值让人为之赞叹。
在未来，我们也需要更好地保护这些海洋资源，维护海洋生态的平衡，使它们在未来的日子里继续为我们提供更多的美味和乐趣。