1. 首页 > 星座常识 > 文章页面

宴席上鱼头朝向哪里

饭店里美味的剁椒鱼头其实很简单,上得了台面的家常菜必学 料酒

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于宴席上鱼头朝向哪里和鱼头朝向哪个方向的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享宴席上鱼头朝向哪里以及鱼头朝向哪个方向的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

宴席上鱼头朝向哪里吃饭鱼头朝向哪个方向宴席上鱼头朝向哪里

宴席上整鱼肚子要朝向客人,“鱼”端上客桌,头和尾有三种放法:

鱼头火锅的味道,你不好奇吗

1、鱼头向外,意思是要大家走好,人人方便,将来能鲤鱼跳龙门,有个出息;

2、鱼头正对主客或有特殊身份的人,意思是对主客表示特别尊敬,示意其为宴桌众客之首,居高临下,敬请赐教;

3、鱼头向西或向东,向西的意思是逆流而上,鼓励大家敢作敢为,奋力拼搏,向东的意思顺流而下,一帆风顺,所向无阻。

扩展资料

宴席上整鱼的上法:

鱼通常要放在诸多菜上完之后才端上。其一是祝大家生活富裕,年年有余,二是说宴席接近尾声,有暗示客人见鱼思饭之意。

而在送亲的客席上,厨师在做好鱼之后,会令跑堂的在托盘里放一帖红纸,连鱼一并送上餐桌,这时送亲的大客便知道菜肴将齐,厨师要讨谢厨礼。有经验的送亲主客便自动地从口袋里掏出谢礼和香烟,放在托盘里,随口说:“不成敬意。”跑堂的即打躬施礼转身而去。

吃饭鱼头朝向哪个方向

宴席上整鱼肚子要朝向客人,“鱼”端上客桌,头和尾有三种放法:

1、鱼头向外,意思是要大家走好,人人方便,将来能鲤鱼跳龙门,有个出息;

2、鱼头正对主客或有特殊身份的人,意思是对主客表示特别尊敬,示意其为宴桌众客之首,居高临下,敬请赐教;

3、鱼头向西或向东,向西的意思是逆流而上,鼓励大家敢作敢为,奋力拼搏,向东的意思顺流而下,一帆风顺,所向无阻。

关于本次宴席上鱼头朝向哪里和鱼头朝向哪个方向的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

家做大鱼头即好吃又方便

联系我们

Q Q:

微信号:

工作日:9:30-18:30,节假日休息

微信