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小鸡馒头怎么做

小鸡馒头怎么做 怎么发酵 详细教程图解

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本文目录

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1、小鸡馒头的做法:准备普通小麦粉约650g、酵母约4g、水195ml左右、少量色素和可可粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵。手指戳一个洞下去,不变形,既发酵好。取少部分白面团,加入适量红曲米粉,揉匀备用。同样取部分白面团,加入适量可可粉,揉匀备用。

小鸡馒头

2、白面团,充分揉捏排气,分成小剂子,每个剂子都搓圆。制小鸡的头顶鸡冠,这个面片要厚些,一切为二。取其中一半,用剪刀剪出鸡上冠,另一半制小鸡的下鸡冠。平分切为四半,做小鸡的嘴巴。平分切为八半,取其中一半,用剪刀剪开,用吸管,做出眼睛。所有“零件”都如此贴上去。粘不住时,蘸些水。二次发酵,冷水上锅蒸即可。

3、馒头的主要营养成分包括碳水化合物、淀粉、蛋白质、多种微量元素、维生素等,全麦馒头额外含有膳食纤维。面团发酵过程中,酵母菌分泌植酸酶,分解植酸,使面粉中的钙、铁、镁、锌等微量元素利用率上升;乳酸菌产生乳酸,使多种矿物质形成更可融的乳酸盐,提高其利用率;此外还产生B族维生素,增加氨基酸含量,提高馒头的营养价值。

小鸡喂馒头会死

小鸡喂馒头可能会导致死亡。因为小鸡的消化系统还不完善,馒头等食物可能会在胃里堆积,导致食物无法及时消化,从而影响小鸡的生长发育,严重时可能导致死亡。

建议给小鸡提供经过适当配制的饲料,以提供充足的营养。同时,避免给小鸡喂食人类食品,如馒头等,以免对小鸡的健康造成影响。在喂养小鸡时,应注意观察其饮食和粪便状况,发现问题及时处理。

好了,关于小鸡馒头怎么做和小鸡馒头的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

奶香小鸡馒头的做法

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