山谷是由两座完整的山峰之间形成的沟谷，通常被雨水或河流冲刷而成。在中国这个拥有丰富山水资源的大国中，山谷地形占有很大比例，而且，许多山谷共同拥有一个显著的特点，就是其土壤肥沃。 为什么山谷的土壤肥沃呢？这其实涉及自然科学的一个问题——地理环境的因素。首先，山谷的地形比较平缓，对阳光的照射和风力的阻挡能力较强，因此日照充足，温度宜人，气候较稳定，不容易出现极端天气，这一点与山区、平原相比都有所不同。其次，不同的山谷由于其海拔高度、降雨量、地质构造等条件的不同，所形成的土壤也不同。有的山谷由于下雨较多，导致土壤中有更多有机物，也有的山谷由于多年的被冲刷，导致土壤中有丰富的矿物质。这样，不仅有机物丰富，矿物质也充足，形成了土壤肥沃的优势。 这里值得一提的是，被誉为“天下第一峰”的华山，其本身就是一个由石灰岩构成的山，这种石灰岩本身便是一种优质的原材料，可以作为终端产物用于肥料的生产。 此外，在山谷中，人类的生活和生产方式也与其它地区存在巨大不同之处，由于山谷地形的独特性，再加上气候、土壤等因素的影响，使得人们的生活方式与其它地区的不同，在某种程度上也形成了山谷土壤肥沃的因素。比如，许多山谷都是典型的农业区，人们以种植水稻、小麦、玉米等作物为主，土地利用率高，对土地的肥料需求也较多。但是，由于针对不同土地和历史条件造成的特定种植方式，土地中的有机物不断积累，使得土壤肥沃程度也不断提高。 综上所述，山谷具有优越的地形和环境，这些天然的因素和人类的活动交织在一起，使得山谷的土壤肥沃程度较高。但是，随着农业生产和人口增长的持续发展，山谷土地的保护问题也日益突出。未来，探究如何更好地保护山谷环境，让贴近自然的生产方式得以推广，将是一个必须面对的问题。