厨房作为我们日常生活中常用的场所，很多人都喜欢在这里烹制美食。但是，在使用厨房的时候，也需要遵守一些注意事项，以避免不必要的麻烦和危险。下面，本文为大家介绍一些厨房忌讳，希望能够对大家的厨房使用有所帮助。 忌讳一、不整洁。厨房是一个食品加工的场所，所以卫生和整洁至关重要。在使用厨房之前，一定要先将桌面、橱柜、灶台等清洁干净，以免食品受污染，影响健康。 忌讳二、乱放食品。在厨房中，食品的摆放应该有条理，杂乱无章的放置会使得食品易受污染或者被虫害侵蚀。因此，要将食品分类，放置在不同的地方，并且要定期清理，以免滋生细菌。 忌讳三、乱堆杂物。在不使用时，厨房中的餐具、烹饪工具等不应乱放，应该统一收纳在柜子里或是挂架上。否则，不仅会让厨房显得凌乱，还会给别人带来不愉快的感受。 忌讳四、用手触摸食品。在食品加工的过程中，我们应该尽量避免用手触摸食品。因为手上的细菌很多，容易将细菌带入食品中。我们应该使用工具或者手套来处理食品，以保证食品的卫生安全。 忌讳五、使用不干净的烹饪工具。使用不干净的烹饪工具会直接影响到食品的质量和口感。为了保证食品的卫生，我们应该在使用前进行清洗，注意对一些难以清洗的地方进行翻修和更换。同时，使用过的烹饪工具也应该及时清洗，以免细菌在上面滋生。 忌讳六、忽视油烟清洁。在做饭的过程中，炒菜等操作会产生大量的油烟，如果不及时清洁，会在厨房内形成一层油垢，不仅影响美观，还会影响空气质量，影响健康。因此，我们应该经常清洁油烟机、灶台等，保持厨房的清洁度。 总之，厨房是我们生活中一个非常重要的地方，需要我们注意许多细节。希望大家在使用厨房的时候，能够遵守上述的厨房忌讳，做出美食的同时也保证了健康和干净。