腊月二十六是中国传统节日——冬至的后一天,也是一年中的最后一个二十四节气“大寒”的前一天。
在我国的众多节日里,腊月二十六可能相对不够知名,但在很多地方仍有着一些特殊的年俗。
1. 吃汤圆
汤圆是冬至节日的主食,腊月二十六也不例外。
古时候,为了崇拜祖先和安定对天地的敬畏之情,在这天要祭祀祖先、熏香、放鞭炮、吃冬至汤圆。
后来,这个习俗流传开来,成为人们盛宴的一部分。
现代人认为,腊月二十六吃汤圆是一种寓意取“圆满”的文化内涵的节日饮食传统,形似元宝寓意着岁岁有余。
2. 晾茶
晾茶也是腊月二十六特有的年俗之一,主要集中在湖南一带。
当地老百姓认为,晾茶有消病健身、做生意、驱毒消灾等多种好处,所以这个习俗一直流传至今。
晾茶的具体方式是,将新采的茶叶洗净放在竹席或布上,再用稻草、稻壳等盖住茶叶,防止落灰。
晾干后,大概需要晾两三天,就能减轻鲜叶中的水分,增加香气和滋味。
3. 重阳蒸饼
中秋有月饼,腊月二十六有重阳蒸饼。
江苏、浙江、福建等地广泛流传。
重阳蒸饼由于造型像口袋,所以也称口袋饼、窝头等。
重阳蒸饼是用高粱面、糯米粉、糖、葱花、芝麻等材料做成的口袋状饼干,形似蒸锅,内部可塞入豆沙、肉馅等馅料,吃起来味美可口。
重阳蒸饼也是一种祝福的表达。
老人说:“腊月二十六吃重阳蒸饼,保平安,养长寿。
人越活越长,走路三步上天堂”。
4. 挂灯笼
腊月二十六也是挂灯笼的好日子,并且在江苏、浙江等地,挂的是红灯笼。
这种习俗据说是唐朝時已有的。
挂红灯笼是丰富中国文化的传统活动之一,红色寓意吉祥、喜庆,挂上红灯笼,则更寓意美好的愿望——居家幸福、家庭和睦、福气连连。
总之,腊月二十六虽不如春節、中秋等传统节日那样隆重,但也是中华传统文化中一个不可缺少的的节日。
上述的年俗,也让人感受到这个节日既有祭祖敬神,又有美食、美景和文化传承的重要意义。