地锅山庄,位于江苏南通市海门区山门街道中河老街,是一家历史悠久、文化底蕴深厚的餐厅。
其特色菜品有“地锅鸡”、“九九阳春鱼”等,不仅美味可口,还颇具营养价值。〔浏览更多 十二生肖与爱情配对文章请关注 :天天属相配对网,www.sHUxiANg365.COM』
地锅山庄的创始人王老板,一直秉承着传统烹饪的工艺,精选优质原材料,严格把控每一道菜品的烹制工序。
其“地锅鸡”是用当季的散养土鸡,加入大量药材及辅料炖制而成,烫嘴的香气和浓郁的口感令人回味无穷。
而“九九阳春鱼”则是选用活鳜鱼,配上当季时蔬,烹饪出来的味道鲜美爽口,营养丰富,深受食客喜爱。
除了传统的美食,地锅山庄还是一个文化充沛的地方。
其主营业务以宴请文化、酒席为主,兼顾品茶叙旧、创意互动等多种文化活动。
在这里,游客可以品茶、赏花,领略江南古镇的风情,也可以聆听老江南文化的讲解,学习制作特色美食的技巧。
地锅山庄历经数十年的发展和历史沉淀,不仅是一家餐厅,更是一个文化符号,成为海门乃至江南地区的文化瑰宝。
在未来,地锅山庄将一如既往地引领江南饮食文化的发展,成为江南美食文化的代表之一。