红绿搭配菜品 红色和绿色是两种非常显眼的颜色，它们常常会被用来表示各种东西，比如交通信号灯就是用红色和绿色来表示红灯和绿灯。
在菜品的搭配中，红色和绿色也非常常见。
这两种颜色的搭配可以制造出非常美丽的菜品，而且它们往往都是非常健康的。
比如说，在一盘色彩斑斓的凯撒沙拉中，绿色的生菜叶子与红色的西红柿、辣椒、红洋葱等材料混合在一起，营养丰富、色彩鲜艳，令人食欲大开。
又如，“凉拌锅巴”这道菜品，将锅巴切成弯月形状，混入黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、虾皮等伴料，再在最上面铺上一层深红色的辣椒和青葱，鲜美的味道与色彩缤纷的外观相得益彰。
而红绿搭配的菜品名称也非常有创意，如“麻婆豆腐”，这道川菜以鲜嫩的豆腐为主料，配以辣椒、花椒等调料，配之以鲜绿的爽口香菜，形成了一种非常完美的红绿搭配。
又如，“火锅肥牛”这道菜品，火锅锅底为红色，非常辣，而肥牛则是绿色的，是火锅中较为清爽的选择。
总之，红绿搭配的菜品不仅美观，而且还非常健康。
吃出美味，得到健康，何乐而不为呢！