中文名“石锅拌饭”，韩文名“돌솥 비빔밥”，是韩国传统美食之一，因为制作时要用石锅烤制而得名。
“石锅拌饭”选料多样，石锅内的基本原料为米饭，菜品上有鸡蛋、猪肉、牛肉、辣椒酱、黄花菜等。
这些食材都是高蛋白、低脂的食物，有很好的营养价值。
煮出的“石锅拌饭”既香又可口，让人一吃难忘。
在韩国，每家餐厅都有自己的“石锅拌饭”做法和特色菜品。
有的餐厅会制作更加传统的“石锅拌饭”，甚至提供不同味道的辣椒酱和调料以供选择。
还有些餐厅则会创新口味，加入海鲜、牡蛎这些传统材料，制作出自己独特的特色菜，“石锅拌饭”受到爱好者的喜爱。
在家制作“石锅拌饭”同样也很简单。
只需要准备米饭和各种材料，把所有材料放入石锅中，煮煮炒炒，加入各种调料，可以自由搭配出自己喜欢的口味。
制作时需要全神贯注，不断翻炒，使材料均匀煮熟，让口感更加细腻。
当米饭慢慢煮透，所有材料放入石锅中，异味交织，一股浓郁的香气扑鼻而来。
“石锅拌饭”是韩国人民的传统美食，也是国外游客不能错过的特色美食之一。
无论你是喜欢辣的味道，还是口感细腻的口感，都能在石锅拌饭中找到自己喜欢的味道。
想尝试一下这道经典美食，不妨自己动手做一碗，或者去餐厅品尝。