剁椒是一种经典的川菜调料，以其独特的口味和香气备受消费者的喜爱，在川菜餐厅和家庭厨房中广泛应用。剁椒的名字源于其制作过程中，需要将辣椒剁碎成小颗粒，再加入其他调料进行混合。这种...